Serena 1881 Prosecco Biologico DOC 0,75 ℓ

Der Bio-Prosecco DOC Brut von Serena wird aus 85% Glera-Trauben und den Rest aus anderen Weißbeeren-Mischungen hergestellt. Der Wein wird durch die Ernte von Trauben aus den Gebieten Treviso, Pordenone, Padua und Venedig gewonnen. Der Herstellungsprozess erfolgt nach dem Charmat-Verfahren, d. h. mit einer Gärung im Autoklaven. Helles Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen, lebendige Perlage mit einem Hauch von Akazienblüten und gelbem Apfel. Am Gaumen ist er frisch und cremig, harmonisch und umhüllend, mit exzellenten frischen Früchten und guter Persistenz. Ideal zum Auftakt der Mahlzeit mit Frischkäse, passt er gut zu vegetarischer Lasagne und gegrilltem Gemüse.