Pierre Zero Chardonnay - Pierre Chavin

Pierre Zero Chardonnay - Pierre ChavinFrankreich Der Pierre Zero Chardonnay aus der Weinbau-Region das Languedoc offenbart sich im Glas in ausdrucksstarkem Goldgelb. Das Bukett dieses Weißweins aus dem Languedoc überzeugt mit Aromen von Kirschblüte, Mirabelle, Pfirsich und Jasmin. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders. Auf der Zunge zeichnet sich dieser Weißwein durch eine ungemein knackige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser aus der Weinbauregion das Languedoc schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Aprikose und Mirabelle. Vinifikation des Pierre Chavin Pierre Zero Chardonnay Die Lese der gut gereiften Trauben erfolgt nachts. Anschließend wird der Wein zunächst ganz klassisch vergoren. Erst dann wird der Alkohol behutsam entfernt, um nur die elegante Frucht und feine Frische des Chardonnays zu bewahren. Speiseempfehlung zum Pierre Chavin Pierre Zero Chardonnay Dieser französische Weißwein sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Wok-Gemüse mit Fisch, Kokos-Limetten-Fischcurry oder Gemüsesalat mit roter Beete.