Anna de Codorníu Brut Rosé - Codorníu

Anna de Codorníu Brut Rosé - Codorníu Cava brut - bruto aus Spanien Katalonien (ES) Penedès DO (ES)Der leichtfüßige Anna de Codorníu Brut Rosé Codorníu schimmert mit brillantem Goldgelb ins Glas. Die Perlung dieses Schaumwein schimmert im Glas vital und lang anhaltend. Der Anna de Codorníu Brut Rosé von Codorníu ist perfekt für alle Genießer, die es trocken mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Schaumwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Anna de Codorníu Brut Rosé am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Das Finale dieses Cava aus der Weinbauregion Katalonien, genauer gesagt aus Penedès DO, begeistert schließlich mit gutem Nachhall. Vinifikation des Codorníu Anna de Codorníu Brut Rosé Grundlage für den eleganten Anna de Codorníu Brut Rosé aus Katalonien sind Trauben aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir. Nach der Lese werden die Weintrauben umgehend ins Presshaus gebracht. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung der Grundweine. Nach der Komposition des finalen Cava folgt der weitere Ausbau auf Basis der klassischen Flaschengärung. Es schließt sich ein Flaschenlager für 12 Monate an. Speiseempfehlung für den Anna de Codorníu Brut Rosé von Codorníu Dieser spanische Schaumwein sollte am besten sehr gut gekühlt bei 5 - 7°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als begleitender Wein zu Gemüsetopf mit Pesto, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Kürbis-Auflauf.