Ten Years Old Port - Feuerheerd's

Ten Years Old Port - Feuerheerd's Portwein süß aus Portugal Douro & Porto (PT) Douro DOC (PT)Nach dem ersten Schwenken, offenbart dieser Portwein eine hohe Dichte und Fülle, was sich in starken Kirchenfenstern am Glasrand zeigt. Die erste Nase des Ten Years Old Port präsentiert von Dörrobst, Früchtebrote und Trockenpflaumen. Den fruchtigen Teilen des Bouquets gesellen sich Noten des Fass-Ausbaus wie noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Portwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Portwein aus der Weinbauregion Douro & Porto schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Früchtebrot und Rosinen. Vinifikation des Ten Years Old Port von Feuerheerd's Der kraftvolle Ten Years Old Port aus Portugal ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Tempranillo, Tinta Barroca, Tinto Cão, Touriga Nacional und Touriga Franca. Ganz eindeutig wird der Ten Years Old Port auch von mehr als nur dem Boden der Douro DOC bestimmt. Dieser Portugiese kann im besten Sinne des Wortes als Wein der Alten Welt bezeichnet werden, der sich außerordentlich eindrucksvoll präsentiert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung über 72 Monate in Fässern aus Eichenholz an. Speiseempfehlung für den Ten Years Old Port von Feuerheerd's Dieser portugiesische Portwein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis. Auszeichnungen für den Ten Years Old Port von Feuerheerd's Dieser Wein aus der Douro DOC überzeugt nicht nur uns, nein auch bekannte Wein-Bewerter prämierten ihn mit 90 Punkten und mehr. Unter den Bewertungen finden sich Wine Enthusiast - 91 Punkte Wine & Spirits Magazine - 90 Punkte