Mas Jullien : Autour de Jonquières

Charakteristika und Verkostungstipps zum Autour de Jonquières 2015 vom Mas Jullien Verkostung Farbe Das Farbbild zeigt einen tiefen, dichten Rubinrotton, der von der Konzentration des Weins und der sorgfältigen Extraktion während der Vinifikation zeugt. Nase Die Nase erweist sich als komplex und entwickelt, mit Aromen reifer schwarzer Früchte wie Brombeere, Pflaume und Schwarzkirsche. Florale und würzige Noten verleihen Finesse, begleitet von Nuancen von schwarzem Pfeffer, Lakritz und Leder. Mit zunehmender Belüftung entfaltet sich das Bouquet um Tabak, getrocknete Kräuter wie Thymian und Salbei sowie subtile mineralische Anklänge, die an Graphit erinnern. Gaumen Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und strukturiert, mit einem üppigen und grosszügigen Auftakt. Der Gaumen offenbart eine schöne Konzentration von schwarzen Früchten und Pflaume, getragen von reifen, feinen und seidigen Tanninen, die eine samtige Textur verleihen. Die mineralische Frische sorgt für Ausgewogenheit und Spa