Chardonnay '234' trocken

Der Chardonnay 234 DO von Enate - Ein intensiv goldgelber Wein aus der traditionsreichen Weinregion dem Somontano. Somontano bedeutet am Fuße der Berge hier also wohl geschützt am Fuße der Pyrenäen. Der Name der Bodega ist dem kleinen Dorf Enate entlehnt das im Somontano unweit von Barbastro liegt. Dort befindet sich der größte Teil ihrer Weinberge. Die Weine werden ausschließlich aus eigenem Rebgut erzeugt und die Weinberge nach den Prinzipien des biologischen Weinbaus bewirtschaftet. In der Nase zeigt er Noten von Birnen und Aprikosen dazu nussige Aromen und mineralische Nuancen am Gaumen trocken und harmonisch mit eleganten Nussaromen durch den Holzausbau dazu erfrischenden Noten die an gelbe Früchte erinnern im Abgang lang und mineralisch. Dieser Wein korrespondiert hervorragend zu Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas Fisch und Schalentieren Geflügel und hellem Fleisch zarten Gerichten von Schwein und Rind gekochtem Fleisch Pfannengerichten Fleisch in hellen Soßen milden Käsesorten.