'SUD' Malvasia Nera Salento trocken

[...]. Ein geschmeidiger Rotwein. In der Region um das Städtchen San Marzano fast am äußersten Ende des Absatzes in Apulien gelegen wachsen Weine aus ursprünglichen und jetzt wieder entdeckten Rebsorten. Er besteht zu 100 Prozent aus der alten süditalienischen Rebsorte Malvasia Nera. Nach einer Maischestandzeit von 10 Tagen wurde der Wein anschließend für 4 Monate in französischen Barriquefässern ausgebaut. Idealer Begleiter zu scharfen würzigen Soßen und deftigem Fleisch.