Vermentino DOC Olianas

Vermentino DOC Olianas Die aufwendige Vergärung in drei verschiedenen Varianten tut dem Wein offensichtlich gut. 70% der Trauben vergären im Edelstahltank, 10% in vergrabenen Amphoren und 20% in normalen Holzfässern. Nach der abgeschlossenen Gärung werden alle drei Varianten wieder vereint. Gehaltvoller Vermentino von der Insel, Aromen von Aprikose und Orangenblüten, florale Noten und eine verspieltes Aroma kennzeichnen den Wein. Nährwerte und Zutaten Eigenschaften: Anbaugebiet: Sardinien Weingut: Olianas - Pontassieve Rebsorten: Vermentino Lagerfähigkeit: 2 - 3 Jahre Stil: ausgewogen Passt zu: Antipasti, Meeresfrüchte, Fisch Zutatenverzeichnis: Demeter-Trauben, Antioxidantien: Sulfite Nährwertangaben je 100 ml: Energie: 318 kJ / 76 kcal Kohlenhydrate: k. A., davon Zucker: k. A. Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Analyse: Kontrollstelle: IT-BIO-007 Verband: - Restzucker (g/l): 0,6 Alkohol (Vol. %): 13,7 Säure (g/l): 6 Schwefel (mg/l): 29 Schwefel gesamt (mg/l): 78.