Ruinart Rosé

Der Ruinart Rosé bleibt dem Stil des Hauses treu: frisch, unaufdringlich, elegant und mit einer gesunden Nähe zum Wein, die ihn zu einem hervorragenden Essensbegleiter macht. Er besteht zu 45 Prozent aus Chardonnay, der Rest der Cuvée ist Pinot Noir, mit etwa 18 Prozent rotem Grundwein. Daraus ergeben sich die reichen Aromen von Kirschen und Erdbeeren, gepaart mit feinem Duft von Lindenblüten und einem sehr zurückhaltenden Brioche-Ton. Im Glas faszinieren die tiefe, pinke Farbe und feinen Perlenreihen. Am Gaumen viel Druck und Saft, mit einer pikanten, subtil gehaltenen Säure. Als Aperitif genauso geeignet wie als Speisenbegleiter, zum Beispiel zu Thunfisch-Sashimi oder Entenbrust. Ein Rosé für viele Gelegenheiten.