San Silvestro Ruj Nebbiolo d'Alba DOC Spumante Metodo Classico Brut Rosé 0,75 ℓ

Der Nebbiolo d'Alba Brut Rosé Ruj von San Silvestro ist ein Schaumwein nach klassischer Methode aus Nebbiolo-Trauben, der Symbolrebsorte des Piemonts, in einer raffinierten und originellen Interpretation. Dieser Wein entsteht aus sorgfältig ausgewählten Trauben und präsentiert sich als elegante und moderne Ausprägung, die Finesse und Persönlichkeit vereint.Die Herstellung erfolgt durch die Flaschengärung nach der klassischen Methode mit langem Hefelager, das dem Wein Komplexität und Struktur verleiht. Dieses Verfahren hebt die sortentypischen Eigenschaften des Nebbiolo hervor und schenkt dem Wein aromatische Tiefe sowie eine feine und anhaltende Perlage.Im Glas zeigt er sich in einem zarten, leuchtenden Roséton mit feinem, anhaltendem Mousseux. In der Nase entfaltet er große Eleganz mit Noten von Kirsche, ergänzt durch blumige Anklänge von Rose und Veilchen. Am Gaumen ist er harmonisch und raffiniert, mit angenehmer Frische und ausgewogener Struktur.Hervorragend als Aperitif geeignet, passt er ideal zu Krustentieren und Fischgerichten.