Champagne Terre - Domaine Augustin

Champagne Terre di Domaine Augustin nasce nella rinomata regione della Champagne, cuore pulsante della produzione vitivinicola francese dedicata a questo prestigioso spumante. Questo Champagne è realizzato principalmente con uve Chardonnay e Pinot Noir, coltivate con estrema cura in vigneti situati su terreni calcarei che conferiscono al vino una struttura fine e una sapidità elegante. Il metodo di vinificazione segue rigorosamente la tradizione dello Champagne: una seconda fermentazione in bottiglia che regala raffinate bollicine cremose e persistenti. L’affinamento sur lies, cioè sui lieviti, dona complessità al bouquet, ricco di sentori di frutta bianca matura, agrumi freschi e delicate note di pane tostato e lievito, risultato di una lunga presa di spuma. Al palato, Champagne Terre si esprime con estrema armonia e freschezza, offrendo un equilibrio perfetto tra acidità vibrante e rotondità. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, q...