Mehringer Zellerberg Riesling Spätlese süß - Weingut Günter Gindorf

Ein Riesling für echte Spätlese-Fans: saftig, süß und mit Spannung. Unsere 2025er Riesling Spätlese stammt aus der Steillage Mehringer Zellerberg, gewachsen auf grauem Schiefer. Alte Reben mit kleinbeerigen Träubchen liefern hier hochkonzentriertes Lesegut mit intensiver Aromatik. In der Nase zeigen sich feine Noten von Mirabelle und Zitrus. Am Gaumen spielt sich ein aufregendes Süße-Säure-Spiel ab, vielschichtig und super saftig. Die typische Mineralität des Schiefers verleiht dem Wein Struktur und Länge. Der Abgang bleibt nachhaltig mit einer charmanten Süße. Mit rund 62 g/l Restzucker passt dieser Riesling nicht nur hervorragend zu fruchtbetonten Desserts, sondern auch sehr gut zu scharfen Gerichten wie Thai-Curry, vietnamesischen Sommerrollen und Co. Ein eleganter Klassiker aus dem Steilhang, von Hand gepflückt, mit Charkater und jeder Menge Trinkfreude.