Flor de Vetus Verdejo Rueda DO - Bodegas Vetus

Flor de Vetus Verdejo Rueda DO - Bodegas Vetustrocken aus Spanien Rueda DO (ES)Der Flor de Vetus Verdejo Rueda aus der Weinbau-Region Kastilien-Leon offenbart sich im Glas in leuchtendem Hellgelb. Die erste Nase des Flor de Vetus Verdejo Rueda offenbart Nuancen von Pink Grapefruit, Akazien und Pampelmusen. Den fruchtigen Anklängen des Bouquets gesellen sich noch mehr fruchtig-balsamische Nuancen hinzu. Der Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda präsentiert sich dem Weinliebhaber herrlich trocken. Dieser Weißwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, wie man es bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann. Im Abgang begeistert dieser gut lagerfähige aus der Weinbauregion Kastilien-Leon schließlich mit schöner Länge. Erneut zeigen sich wieder Anklänge an Geissblatt und Sternfrucht. Vinifikation des Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda Dieser balancierte Weißwein aus Spanien wird aus der Rebsorte Verdejo vinifiziert. Nach der Lese gelangen die Weintrauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Flor de Vetus Verdejo Rueda für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung zum Bodegas Vetus Flor de Vetus Verdejo Rueda Genießen Sie diesen Weißwein aus Spanien idealerweise moderat gekühlt bei 11 - 13°C als begleitenden Wein zu Omelett mit Lachs und Fenchel, Wok-Gemüse mit Fisch oder fruchtiger Endiviensalat.