Verdejo ist eine spanische Weißweinsorte, die in der Region Rueda bekannt ist. Sie zeichnet sich durch fruchtige Aromen von Zitrusfrüchten, Fenchelgrün und exotischen Früchten aus und bietet eine lebhafte Säure. Der Wein ist frisch, knackig und leicht, mit einer bemerkenswerten Qualität. Die Trauben haben dicke Schalen und sind widerstandsfähig, aber anfällig für Botrytis. Verdejo-Weine sind ideal für Weinliebhaber, die nach einem erfrischenden und aromatischen Wein suchen.