Rosado de Lágrima - Barón de Ley

Das direkte, leichte Pressen der ganzen Trauben, einschließlich der Stiele, ist ein Extraktionsprozess, der auf Spanisch Lágrima genannt wird. rDurch den minimalen Kontakt zwischen Most und Schalen entsteht ein relegant blassrosa Wein mit charakteristischer Frische und einem langen rAbgang. Komplex sind seine Aromen von weißen Blüten, einem Hauch von Balsamico und reifen roten Früchten.