Boschen Blanc - Boschendal

Boschen Blanc - Boschendaltrocken aus Südafrika Coastal Region (ZA) Der Boschen Blanc aus der Weinbau-Region Coastal Region zeigt sich im Glas in leuchtendem Platingelb, Hellgelb, Goldgelb. Die Aromatik dieses Weißweins aus der Coastal Region wird bestimmt von Aromen nach allerlei roten und schwarzen Beeren und dunklen Früchten wie Herzkirschen und Pflaumen. Der Boschendal Boschen Blanc begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit 4,9 Gramm Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im gehobenen Preiseinstieg erwarten kann, so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Exzellenter Geschmack braucht nicht unbedingt viel Restzucker. Durch seine vitale Fruchtsäure präsentiert sich der Boschen Blanc am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion Coastal Region überzeugt schließlich mit schönem Nachhall. Vinifikation des Boschendal Boschen Blanc Der balancierte Boschen Blanc aus Südafrika ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Chardonnay, Chenin Blanc, Colombard und Sauvignon Blanc. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Gärung kann sich der Boschen Blanc für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren.. Speiseempfehlung für den Boschen Blanc von Boschendal Erleben Sie diesen Weißwein aus Südafrika am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C als Begleiter zu