Vina Imas Gran Reserva Rioja DOCa - Barón de Ley

Vina Imas Gran Reserva Rioja DOCa - Barón de Leytrocken aus Spanien Rioja (ES) Rioja DOCa (ES)Im Glas offeriert der Vina Imas Gran Reserva Rioja aus dem Hause Barón de Ley eine leuchtend rubinrote Farbe. Leicht schräg gehalten, offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Ton. Nach dem ersten Schwenken, kann man bei diesem Rotwein eine erstklassige Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Glaswänden weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Barón de Ley Aromen von Maulbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren und Schwarze Johannisbeeren, ergänzt um Kakaobohne, Bitterschokolade und Vanille. Dieser Wein begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Wie man es natürlich bei einem Wein im Spitzenweinbereich erwarten kann, so verzückt dieser Spanier natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht eben nicht unbedingt Restzucker. Im Abgang begeistert dieser sehr lagerfähige aus der Weinbauregion La Rioja schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarze Johannisbeere und Maulbeere. Vinifikation des Barón de Ley Vina Imas Gran Reserva Rioja Der balancierte Vina Imas Gran Reserva Rioja aus Spanien ist eine Cuvée, gekeltert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Tempranillo. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende . Speiseempfehlung zum Barón de Ley Vina Imas Gran Reserva Rioja Dieser Spanier sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Entenbrust mit Zuckerschoten oder Ossobuco.