Chardonnay trocken - St. Antony

Chardonnay trocken - St. Antonytrocken aus Deutschland Rheinhessen (DE) Der Chardonnay aus der Feder von St. Antony aus Rheinhessen zeigt im Glas eine brillante, goldgelbe Farbe. Dieser sortenreine deutsche Wein präsentiert im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Aprikosen, Kirschblüten, Akazien und Birnen. Hinzu gesellen sich Anklänge an sonnenwarmes Gestein und Waldboden. Am Gaumen startet der Chardonnay von St. Antony wunderbar aromatisch, fruchtbetont und balanciert. Durch seine lebendige Fruchtsäure zeigt sich der Chardonnay am Gaumen traumhaft frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Jasmin und Apfel. Vinifikation des St. Antony Chardonnay Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird biologisch aus der Rebsorte Chardonnay gekeltert. Die Trauben für diesen Weißwein aus Deutschland werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vergärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Speiseempfehlung für den Chardonnay von St. Antony Erleben Sie diesen Bio-Weißwein aus Deutschland idealerweise gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto, Gemüsesalat mit roter Beete oder Omelett mit Lachs und Fenchel.