Angraris Mandrolisai rosso Superiore DOC

Der Angraris ist der Cru von Fradiles und vereint die autochthonen Rebsorten Bovale Sardo (Muristellu), Cannonau und Monica zu einem ausdrucksstarken Rotwein. Er stammt aus einem alten, historischen, mit Büschen bepflanzten Weinberg in der gleichnamigen Gegend, einem der wichtigsten in der Region für die Herstellung des Mandrolisai Rosso Superiore. Die Reben wachsen auf sandigen Granitböden in rund 550 Metern Höhe und liefern aufgrund geringer Erträge eine außergewöhnliche Konzentration und Tiefe. Nach der Lese Ende September werden die Trauben gemeinsam vinifiziert, gefolgt von einer langen Maischestandzeit von bis zu 20 Tagen. Der Wein reift anschließend 30 bis 36 Monate in großen 750-Liter-Holzfässern und weitere 12 Monate auf der Flasche. Im Glas zeigt sich der Angraris kraftvoll und komplex mit intensiven Aromen von Waldbeerenkonfitüre, würzigen Noten, Tabak und feiner Vanille. Am Gaumen überzeugt er mit dichter Struktur, cremiger Opulenz und reifen, gut eingebundenen Tanninen, die sich mit zunehmender Flaschenreife weiter verfeinern. Ein langlebiger, charakterstarker Rotwein mit langem, warmem Nachhall und idealer Begleitung zu kräftigen Fleischgerichten.