Cantina Valpantena Torre del Falasco Bardolino Chiaretto DOC 0,75 ℓ

Dieser Bardolino Chiaretto Torre del Falasco wird aus einer traditionellen Mischung einheimischer Corvina Veronese- und Rondinella-Trauben gewonnen, die nach langsamem Dekantieren des Mosts mit einer kurzen Mazeration auf den Schalen fermentiert werden, um die typische rosa Farbe zu erhalten. In der Nase setzt es zarte Aromen von Himbeeren und roten Früchten frei. Der Gaumen ist weich und zeichnet sich durch einen sehr ausgeprägten Salzgehalt aus, der in perfektem Kontrast zu seiner wertvollen Frische steht. Es kann mit Pasta- oder Reissalaten, mit ersten Gängen auf Tomatenbasis und mit Pizza geschätzt werden.