Carapace Sagrantino, Montefalco Sagrantino DOCG, Umbrien, 2021, Rotwein

Der Carapace Sagrantino 2021 zeigt eine tiefe, rubinrote Farbe. Intensive Aromen von Brombeeren und Kirschen verbinden sich mit würzigen Kräutern und einer feinen Lakritz-Note. Die ausgeprägte Tanninstruktur sorgt für einen langen, eleganten Nachhall, während die präsente Säure dem Wein Frische und Struktur verleiht. Tenuta Castelbuono verfügt über einen angesehenen Ruf in der Region Montefalco. Der Wein passt besonders gut zu kräftigen Pastagerichten oder Gerichten mit Geflügel.