De Bortoli Family Selection Riverina Shiraz GI 0,75 ℓ

Der Family Selection Shiraz der Firma De Bortoli wird aus 100% Syrah-Trauben aus der riesigen australischen Region Riverina hergestellt. Bei perfektem Reifegrad geerntet, gären die Trauben in Kontakt mit den Schalen mindestens sieben Tage bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Intensive rubinrote Farbe, blumige Düfte und klare Hinweise auf rote und schwarze Früchte in Marmelade, mit ausgewogenen Noten von schwarzem Pfeffer und Kardamom. Am Gaumen dominieren Pflaume und Brombeere, mit einer intensiven Kakaonote im Abschluss, weiche Tannine, gute Struktur, für einen langen und anhaltenden Schluck. Perfekt zu gegrilltem rotem Fleisch, passt gut zu Pizza und herzhaften ersten Gängen auf Fleischsauce.