Giancu Vermentino di Sardegna DOC - Tanca Gioia Carloforte

Giancu Vermentino di Sardegna DOC - Tanca Gioia Carlofortetrocken aus Italien Sardinien (IT) Vermentino di Sardegna DOC (IT)Der Giancu Vermentino di Sardegna aus der Weinbau-Region Sardinien präsentiert sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Diese italienische Cuvée präsentiert im Glas herrlich komplex Noten von Mirabelle, Pfirsich, Zitrone und Apfel. Hinzu gesellen sich Anklänge von weiteren Früchten. Der Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna verzückt durch sein geradlinig trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Italiener natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma benötigt eben nicht zwangsläufig Restzucker. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißwein wunderbar knackig. Das Finale dieses Weißwein aus der Weinbauregion Sardinien begeistert schließlich mit beachtlichem Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Anklängen der von Feuerstein dominierten Böden begleitet. Vinifikation des Tanca Gioia Carloforte Giancu Vermentino di Sardegna Grundlage für die erstklassige und wunderbar elegante Cuvée Giancu Vermentino di Sardegna von Tanca Gioia Carloforte sind Vermentino und Vernaccia Trauben. In Sardinien wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Feuerstein. Die Weintrauben für diesen Weißwein aus Italien werden, nachdem die optimale Reife sichergestellt wurde, ausschließlich von Hand geerntet. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung kann sich der Giancu Vermentino di Sardegna für einige Monate auf der Feinhefe weiter harmonisieren. Speiseempfehlung für den Giancu Vermentino di Sardegna von Tanca Gioia Carloforte Trinken Sie diesen Weißwein aus Italien am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Spinatgratin mit Mandeln, Kartoffel-Pfanne mit Lachs oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.