Das Weingut Wittmann in Westhofen, Rheinhessen, wurde 1663 gegründet und ist bekannt für seine hochwertigen Rieslinge. Philipp Wittmann, der Sohn der Besitzer, studierte an der Hochschule Geisenheim und ist seit 1999 Kellermeister und Mitbesitzer des Weinguts. Er setzt sich für ökologischen Weinbau ein und produziert seit Jahren trockene Rieslinge, die für ihre Qualität und Charakter geschätzt werden. Das Weingut ist Mitglied im VDP und hat durch seine sorgfältige Arbeit und ökologische Praxis maßgeblich zum Ansehen des Weinbaugebietes beigetragen.