Vernatsch, auch bekannt als Schiava, ist eine rote Rebsorte, die vor allem in Südtirol (Italien) und im Trentino angebaut wird. Die Weine aus Vernatsch sind meist leicht, frisch und fruchtig mit niedrigen Tanninen und einem angenehmen, oft blumigen Aroma. Typische Geschmacksnoten sind Kirsche, Himbeere und Mandeln. Vernatsch-Weine sind unkompliziert, werden jung getrunken und passen gut zu leichten Speisen wie Pasta, Geflügel oder Südtiroler Spezialitäten. Die Sorte ist die Grundlage für den bekannten Südtiroler Wein „Südtiroler Vernatsch“. Vernatsch ist besonders im Alpenraum beliebt und steht für zugängliche, erfrischende Rotweine.