Maipo Valley in Chile ist eine der ältesten und renommiertesten Weinregionen des Landes. Sie liegt südlich von Santiago und ist bekannt für ihre reichen, fruchtgetriebenen Cabernet Sauvignon-Weine. Die Region wird in drei Teile unterteilt: Alto Maipo, Central Maipo und Maipo Bajo. Alto Maipo ist der prestigeträchtigste Teil, mit seinen hohen Lagen und kolluvialen Böden, die zu Weinbergen mit hoher Konzentration an Zucker und Säuren führen. Cabernet Sauvignon ist der dominierende Rebsorte, gefolgt von Carmenère und Merlot. Die Weine von Maipo sind vollmundig mit reifen Tanninen und Aromen von roten Früchten, Blackcurrant und Brotkörnern. Die Region ist für ihre konsistenten und hochwertigen Rotweine bekannt, die Jahrzehnte halten können.