Refosco ist eine alte italienische Rotweinsorte, die in Friaul-Julisch Venetien und Istrien kultiviert wird. Es gibt zwei Hauptvarietäten: Terrano und Refosco dal Peduncolo Rosso. Der Wein ist bekannt für seine tiefdunkle Farbe und seinen kernigen, kraftvollen Geschmack. Er zeigt fruchtige Aromen wie Pflaume, Himbeere und Feige, sowie erdige Noten und mäßige Tannine. Der Refosco dal Peduncolo Rosso ist besonders für seine intensive, rubinrote Farbe und sein komplexes, elegantes Bouquet bekannt, das Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und kleineren schwarzen Früchten enthält. Er eignet sich gut für alleinigen Genuss und passt zu einer Vielzahl von Gerichten.