Die Kellerei Girlan wurde 1923 von 24 Weinbauern in einem historischen Bauernhof gegründet und ist heute eine der bekanntesten und angesehensten Kellereien Südtirols. Sie produziert hauptsächlich Blauburgunder, aber auch andere Weine, die die Einzigartigkeit und den Charakter der Region widerspiegeln. Die Kellerei setzt auf eine strenge Selektion des Mostes und hat sich durch Liebe zum Detail und hohe Qualität einen guten Ruf erworben. Heute zählt sie über 200 Winzer und bewirtschaftet mehr als 220 Hektar Weinberge.