Jean Leon, geboren als Ángel Ceferino Carrión Madrazo, war ein Pionier in der spanischen Weinwelt. Er gründete 1963 sein Weingut im Penedès und revolutionierte die Region mit der Einführung von Rebsorten wie Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Sein Traum, einen eigenen Wein zu produzieren, wurde Realität, und er baute sein Weingut im Stil eines Bordeaux-Châteaus. Jean Leon war auch bekannt für sein luxuriöses Restaurant La Scala in Beverly Hills, das er gemeinsam mit James Dean eröffnete. Seine Philosophie bei der Weinproduktion lag auf Qualität, Eleganz und limitierter Produktion, um eine persönliche Überwachung aller Weine zu gewährleisten.