Crémant de Bourgogne ist ein leichter Schaumwein aus Burgund, mit etwa zwölf Volumenprozent Alkohol. Er wird hauptsächlich aus Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc und Chardonnay hergestellt, teilweise auch mit Gamay, Aligoté, Melon de Bourgogne oder Sacy. Der Crémant de Bourgogne rosé wird aus Pinot Noir und/oder Gamay mit weißen Grundweinen gekeltert. Er ist fruchtig und hat leichte Aromen von roten Früchten. Der Wein sollte bei etwa sieben bis acht Grad Celsius getrunken werden und sollte spätestens drei Jahre nach dem Kauf konsumiert werden.