Clairette Blanc ist eine alte weiße Rebsorte, die hauptsächlich in Südfrankreich angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre frischen, aromatischen Weine mit Aromen von Zitrusfrüchten, Limettenblüten und Aprikoten. Die Weine sind leicht und frisch mit Geschmacksnoten von grünem Apfel, Birne und manchmal Weichpearl. Clairette Blanc wird oft in Blends verwendet, um ihre hohe Alkoholgehalt und niedrige Säure zu kompensieren, und ist auch für die Herstellung von Vermouth geeignet. Sie ist eine der 13 erlaubten Rebsorten in der Châteauneuf-du-Pape-Appellation und wird auch in Südafrika, Australien und Sardinien angebaut.