Château de Montfaucon ist ein Weingut in der Lirac-Appellation, direkt gegenüber den berühmten Châteauneuf-du-Pape-Vineyards am Rhône-Fluss. Das Weingut hat eine lange Geschichte, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreicht. Rodolphe de Pins übernahm das Weingut 1995 und modernisierte es, während er sich auf nachhaltige Landwirtschaft konzentrierte. Er verfeinigte seine Weinkunst in Barossa und Châteauneuf-du-Pape, bevor er zurück nach Lirac kehrte. Die Weine bestehen aus einer Vielzahl von Sorten, darunter Grenache, Syrah, Cinsault und mehr, und zeichnen sich durch ihre Finesse, Fruchtigkeit und Eleganz aus. Die Weine sind vegan-freundlich und vollmundig, mit einem Alkoholgehalt von 14,5% Vol.