Bastardo ist eine alte, zuckerreiche und säurearme rote Rebsorte, die in Portugal, Spanien und Frankreich (als Trousseau im Jura) angebaut wird. Sie ist bekannt für ihre intensiven, fruchtigen Aromen mit Noten von reifen roten Früchten, Himbeere, Marmelade und blumigen Düften. Der Wein ist mittelkräftig, mit mäßiger Säure und weichen Tanninen, und passt gut zu Fleischgerichten. Er wird oft zu Qualitäts-, Port- und Dessertweinen vinifiziert und hat in den letzten Jahren an Popularität gewonnen.