Aragones, auch bekannt als Tempranillo, ist eine der bedeutendsten Rebsorten in Spanien und Portugal. Sie erzeugt Weine mit guter Säurestruktur, Aromen von roten Früchten wie Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, sowie Noten von Gewürzen und dunkler Schokolade. Diese Weine haben eine anständige Tanninstruktur und einen würzig-anhaltenden Nachgeschmack. Sie sind in der Regel von hoher Qualität und können gut altern, besonders wenn sie in Eichenfässern ausgebaut werden.