Der Amarone della Valpolicella ist ein kräftiger, langlebiger Rotwein aus Italien, der durch seine einzigartige Herstellung und hohe Alkoholgehalte bekannt ist. Er wird aus den Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt und durch das Antrocknen der Trauben (Appassimento) vor der Gärung gekennzeichnet. Dieser Prozess, bei dem die Trauben über Monate auf Holzrosten oder Strohmatten getrocknet werden, verleiht dem Wein seine einzigartigen Aromen und seine Fähigkeit, über Jahre hinweg zu reifen. Der Amarone ist perfekt für besondere Anlässe und Momente der Geselligkeit, dank seiner beeindruckenden Struktur und seinem aromatischen Bouquet.