Bonconsey 36 Mesi Trento DOC Brut Riserva 0,75 ℓ

Der Trento Riserva Brut 36 Mesi von Bonconsey ist ein hochwertiger Schaumwein, der ausschließlich aus Trauben hergestellt wird, die auf den hohen Hügeln der Vallagarina wachsen, ein Gebiet, das sich besonders für den Anbau der Chardonnay-Rebe eignet, der einzigen verwendeten Sorte.Die Vinifikation erfolgt als Weißwein mit Temperaturkontrolle, gefolgt von einer Flaschengärung nach der klassischen Methode. Der Wein reift anschließend 36 Monate auf der eigenen Hefe und gewinnt so an Komplexität und Charakter.Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit feinen goldenen Reflexen und eine anhaltend feine Perlage. In der Nase entfalten sich fruchtige Noten sowie Anklänge von Hefe und Brotrinde. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, vollmundig und harmonisch.Dieser Trentodoc ist ideal als Begleiter während des gesamten Essens und passt hervorragend zu Fischvorspeisen und Krustentieren.