Podere La Berta Albana di Romagna Passito DOCG 375 ㎖

Dieser Passito von großer aromatischer Konzentration wird aus der einheimischen Romagna-Sorte par excellence, Albana, gewonnen. Dieses Etikett ist mit der Cocomerina-Birne verbunden, einer süßen und saftigen Frucht, typisch und köstlich, genau wie diese Albana di Romagna Passito. Die handverlesenen Trauben werden im Obstkeller trocknen gelassen und dann zerkleinert. Die Gärung erfolgt in kleinen Karatellen, in denen der Wein mindestens 60 Monate reifen gelassen wird. In der Flasche weitere 6 Monate verfeinern. Die goldgelbe Farbe neigt zu Bernstein und setzt ein köstliches Bouquet aus reifen exotischen Früchten, getrockneten Früchten und Honig frei. Im Mund ist es warm und samtig mit ausgezeichneter Ausdauer. Es kann sowohl in Begleitung von Desserts als auch mit gewürztem oder blauem Käse geschätzt werden.