Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfaro

Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. - Bodegas Vegalfarotrocken aus Spanien Valencia (ES) Utiel-Requena DO (ES)Der Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. aus der Weinbauregion Valencia präsentiert sich im Glas in einem tiefen Purpurrot. Dieser Rotwein von Bodegas Vegalfaro entfaltet Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Zwetschgen und Schattenmorellen, ergänzt durch weitere fruchtige Nuancen. Am Gaumen zeigt der Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. von Bodegas Vegalfaro eine angenehme Trockenheit, Griffigkeit und Aromatik. Die Textur dieses kraftvollen Rotweins ist am Gaumen wunderbar dicht. Durch seine lebendige Fruchtsäure wirkt der Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebhaft. Das Finale dieses jugendlichen Rotweins aus der Weinbauregion Valencia, genauer gesagt aus Utiel-Requena DO, überrascht schließlich mit einem schönen Nachhall. Vinifikation des Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. von Bodegas Vegalfaro Dieser Rotwein konzentriert sich klar auf eine Rebsorte, nämlich Merlot. Für diesen kraftvollen sortenreinen Wein von Bodegas Vegalfaro wurde nur makelloses Lesegut verwendet. Nach der Lese gelangen die Trauben schnellstmöglich in die Kellerei, wo sie selektiert und behutsam gemahlen werden. Danach erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. An die Vinifikation schließt sich eine Reifung von einigen Monaten auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich abgezogen wird. Nach der Fertigstellung des Weins wird der Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. behutsam harmonisiert. Speiseempfehlung zum Bodegas Vegalfaro Merlol.Lia Merlot Utiel-Requena D.O.P. Dieser Rotwein aus Spanien sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er ist der ideale Begleiter zu Kichererbsen-Curry, Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.