Domaine des Tourettes Hermitage AOC - Delas Frères

Domaine des Tourettes Hermitage AOC - Delas Frèrestrocken aus Frankreich Rhône (FR) Mit dem Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage präsentiert sich ein erstklassiger Rotwein im Glas. Er zeigt eine wunderschöne, dichte purpurrote Farbe. Bei etwas Schräglage offenbart das Rotweinglas an den Rändern einen charmanten granatroten Schimmer. Wenn man das Glas schwenkt, wird die hohe Dichte und Fülle dieses Rotweins sichtbar, spiegelt sich in markanten Kirchenfenstern am Glasrand wider. Das Bouquet dieses Weins aus dem Rhône-Tal begeistert mit Nuancen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Maulbeere und Heidelbeere. Vertieft man sich in die Aromatik, treten zusätzlich Kakaobohne, Vanille und Zimt hervor. Der Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage zeigt sich dem Weinliebhaber angenehm trocken. Dieser Rotwein wirkt niemals grob oder karg, wie man es von Weinen im Icon-Segment erwarten könnte. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses kraftvollen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Der Abgang beeindruckt schließlich mit einem schönen Nachhall. Zudem wird der finale Geschmack von mineralischen Facetten der kieselbedeckten Böden begleitet. Vinifikation des Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage Die Basis für den kraftvollen Domaine des Tourettes Hermitage aus dem Rhône-Tal sind Trauben der Rebsorte Syrah. Diese Trauben wachsen in unmittelbarer Nähe zum Fluss im Rhône-Tal. Die Reben graben ihre Wurzeln tief in die kieshaltigen Böden. Durch den regulierenden Einfluss des nahen Flusses reifen die Trauben langsamer und entwickeln eine größere aromatische Tiefe. Nach der Ernte gelangen die Trauben schnell ins Presshaus, wo sie sortiert und behutsam zermahlen werden. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung… Speiseempfehlung zum Delas Frères Domaine des Tourettes Hermitage Dieser Rotwein aus Frankreich sollte am besten temperiert zwischen 15 und 18°C genossen werden. Er harmoniert perfekt als Begleitwein zu Gänsebrust mit Ingwer-Rotkohl und Majoran, Ossobuco oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen.