Banyuls Vin Doux Naturel - Gérard Bertrand

Banyuls Vin Doux Naturel - Gérard Bertrand Banyuls süß aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Banyuls (FR)Neigt man das Glas ein wenig, ist an den Rändern dieses fassgereiften Weins ein Farbtonübergang sichtbar. Durch Schwenken im Weinglas erhält dieser Fortified Wine etwas Luft und zeigt eine hohe Dichte sowie Fülle, die sich in intensiven Kirchenfenstern am Glasrand widerspiegelt. In der Nase entfaltet dieser Gérard Bertrand Fortified Wine Aromen von Schwarzkirschen, Zwetschgen, Pflaumen, Brombeeren und Heidelbeeren. Der Banyuls Vin Doux Naturel kann mit Recht als besonders fruchtig und samtig beschrieben werden, da er mit einem herrlich süßen Geschmacksprofil vinifiziert wurde. Auf der Zunge präsentiert sich dieser kraftvolle Fortified Wine mit einer enormen Dichte. Das Finale dieses Banyuls, der aus der Weinbauregion Roussillon, genauer gesagt aus Banyuls stammt, beeindruckt schließlich mit einem signifikanten Nachhall. Der Abgang wird zudem von mineralischen Nuancen geprägt, die von den schieferhaltigen Böden kommen. Vinifikation des Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel Dieser kräftige Fortified Wine aus Frankreich wird aus den Rebsorten Grenache und Grenache Gris gekeltert. Im Roussillon gedeihen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen, auf Böden, die von Schiefer geprägt sind. Der Banyuls Vin Doux Naturel ist ein typischer Alte Welt-Wein, denn dieser Franzose strahlt einen außergewöhnlichen europäischen Charme aus, der den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt deutlich unterstreicht. Sobald die perfekte physiologische Reife erreicht ist, werden die Trauben für den Banyuls Vin Doux Naturel ausschließlich von Hand und ohne den Einsatz grober, wenig selektiver Vollernter gelesen. Speiseempfehlung zum Gérard Bertrand Banyuls Vin Doux Naturel Servieren Sie diesen Banyuls aus Frankreich idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als Begleitung zu Thai-Gurkensalat, einem Pfirsich-Maracuja-Dessert oder einem Brombeer-Sahne-Dessert.