Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage

Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes - Domaine Lafage Rivesaltes süß aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Rivesaltes (FR)Der Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes von Domaine Lafage, der aus dem französischen Weinanbaugebiet Roussillon stammt, ist ein frischer, lebhafter und ausgewogener Dessertwein. Diese süße Cuvée wird aus den Rebsorten Muscat Petit Grains und Muscat d'Alexandrie hergestellt. Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem hellgoldenen Farbton mit goldenen Glanzlichtern. Das Bouquet entfaltet äußerst opulente Aromen von reifen, saftigen Birnen, Quitten, Litschis, dunklem Kiefernhonig und Rosenwasser. Am Gaumen zeigt sich dieser französische Dessertwein wunderbar weich, samtig, großzügig und dennoch erfrischend und lebendig. Die lebhafte Säure verleiht diesem Wein trotz seiner üppigen Süße eine ansprechende Eleganz und lässt ihn lange nachklingen. Vinifikation des Domaine Lafage Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes Der Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes stammt aus den terrassierten Weinbergen von Lafage, die sich auf 400 Metern Höhe befinden. Hier wurzeln die im Durchschnitt 40 Jahre alten Reben in tonhaltigen Kalksteinböden. Nach der sorgfältigen Lese von Hand erfolgt die Pressung, gefolgt von einer 24-stündigen Mazerationsphase. Es werden nur ausgewählte Hefen verwendet. Unter ständiger Kühlung wird dieser Wein vinifiziert. Zudem wird dieser süße Weißwein früh abgefüllt, um Oxidation zu vermeiden. Speiseempfehlung für den Rivesaltes Domaine Lafage Genießen Sie diesen süßen Dessertwein aus Frankreich zu Obstsalat, Foie Gras, edlem Schimmelkäse oder einfach solo. Auszeichnungen für den Grain de Vigne Muscat de Rivesaltes von Lafage Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 Punkte für 2016