Sandstone Merlot - Wente Vineyards

Sandstone Merlot - Wente Vineyardstrocken aus USA Kalifornien (US) Der im Fass ausgebaute Sandstone Merlot aus der Weinregion Kalifornien zeigt sich im Glas in strahlendem Purpurrot. Diese US-amerikanische Cuvée entfaltet im Glas herrlich intensive Aromen von Guaven, Mango, Pflaumen und Maulbeeren. Dazu kommen Nuancen von schwarzem Tee, Bitterschokolade und Kakaobohne. Dieser US-amerikanische Wein überzeugt durch sein elegant trockenes Geschmacksprofil. Er wurde mit besonders geringem Restzucker abgefüllt. Dabei handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich deutlich von einfacheren Varianten abhebt und so begeistert dieser Nordamerikaner trotz seiner Trockenheit durch eine exzellente Balance. Geschmack erfordert schließlich nicht zwangsläufig viel Restzucker. Am Gaumen zeigt die Textur dieses ausgewogenen Rotweins eine wunderbar seidige Anmutung. Der Nachhall dieses kalifornischen Rotweins beeindruckt schließlich mit einem bemerkenswerten Finale. Vinifikation des Wente Vineyards Sandstone Merlot Dieser ausgewogene Rotwein aus den USA wird aus den Rebsorten Durif und Merlot vinifiziert. Die Trauben für diesen Rotwein aus den USA werden zum optimalen Reifezeitpunkt ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben unmittelbar in die Kellerei, wo sie selektiert und vorsichtig gepresst werden. Es folgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung hat der Sandstone Merlot 20 Monate Zeit, um im kleinen Holz weiter zu harmonisieren. Speiseempfehlung zum Wente Vineyards Sandstone Merlot Genießen Sie diesen Rotwein aus den USA am besten bei einer Temperatur von 15 - 18°C als Begleiter zu Rumtopf, Pflaumenmus oder Kichererbsen-Curry.