Grande Réserve Côtes du Rhône AOC - Pierre Amadieu

Grande Réserve Côtes du Rhône AOC - Pierre Amadieutrocken aus Frankreich Rhône (FR) Der Grande Réserve AOC Côtes du Rhône von Pierre Amadieu zeigt sich im Glas in einem tiefen Rot mit purpurfarbenen Reflexen. Sein Aroma begeistert mit feinen Düften von vollreifen, saftigen Heidelbeeren, schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig und markant mit einem voluminösen Körper und sehr geschmeidigem Tannin. Der Abgang wird von Aromen dunkler Beeren und zarter Barriquewürze geprägt und hat eine mittellange Dauer. Herstellungsverfahren des Grand Réserve AOC Côtes du Rhône von Pierre Amadieu Die Trauben dieser Syrah-Grenache-Cuvée stammen von der rechten Rhône-Seite. Die Syrah-Reben wachsen auf Flusskies, während die Grenache-Reben in Böden aus Kalkstein und Lehm gedeihen. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Reifung erfolgt für sechs Monate in Eichenbarriquefässern. Serviervorschlag/Foodpairing Genießen Sie den Grande Réserve AOC Côtes du Rhône von Pierre Amadieu bei 18°C zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch mit Trüffel oder zu dunkler Schokoladenmousse mit einem Hauch frischen Ingwers.