Tinto Anada - Macià Batle

Tinto Anada - Macià Batletrocken aus Spanien Balearen (ES) Mallorca VT (ES)Der im Fass gereifte Tinto Anada aus der Weinbauregion Balearen zeigt sich im Glas in einem intensiven Purpurrot, Rubinrot. In ein Bordeauxglas eingeschenkt, entfaltet dieser Rotwein aus der Alten Welt herrliche, duftende Aromen von Maulbeere, Heidelbeere, Schattenmorelle und Schwarzkirsche, ergänzt durch Noten von Eichenholz, geröstetem Barrique und Zigarrenkistchen, die durch den Holzfassausbau hinzugefügt werden. Am Gaumen offenbart der Tinto Anada von Macià Batle eine herrlich aromatische, fruchtbeladene und ausgewogene Struktur. Die Textur dieses kraftvollen Rotweins präsentiert sich am Gaumen wunderbar dicht. Der Abgang dieses jungen Rotweins aus der Weinbauregion Balearen, konkret von Mallorca VT, überzeugt schließlich mit einem angenehmen Nachhall. Vinifikation des Macià Batle Tinto Anada Dieser kräftige Rotwein aus Spanien wird aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Manto Negro, Merlot und Shiraz hergestellt. Nach der Handlese gelangen die Trauben sofort ins Presshaus, wo sie ausgewählt und vorsichtig gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung in kleinen Holzfässern bei kontrollierten Temperaturen. Nach Abschluss der Gärung reift der Tinto Anada für weitere 2 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Speiseempfehlung für den Tinto Anada von Macià Batle Genießen Sie diesen Rotwein aus Spanien am besten temperiert bei 15 - 18°C, als begleitenden Wein zu Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Entenbrust mit Zuckerschoten.