Portada Tinto Medium Sweet - DFJ Vinhos

Portada Tinto Medium Sweet - DFJ Vinhoslieblich aus Portugal Estremadura (PT) Lisboa VR (PT)Der Portada Tinto Medium Sweet von DFJ Vinhos präsentiert sich in einem intensiven rubinrot. Diese Rotwein-Cuvée setzt sich aus Tinta Roriz (30 %), Caladoc (25 %), Castelão (25 %), Alicante Bouschet (15 %) und Cabernet Sauvignon (5%) zusammen. Angenehme Aromen von Beeren, reifen roten Früchten und Fruchtkompott mit Honig bereichern das Bouquet. Der sehr sanfte, strukturierte, vollmundige und saftige Gaumen besticht durch eine harmonische Balance und einen mittleren Körper. Herstellung des Medium Sweet Portada Die maschinell geernteten Trauben werden zunächst entrappt und gepresst, woraufhin die entstandene Maische einer Kaltmazeration unterzogen wird, gefolgt von der Zugabe von Trockenhefe. Es folgt die alkoholische Gärung, gefolgt von der malolaktischen Gärung des Mostes im Edelstahltank, wo dieser portugiesische Rotwein eine Zeit lang reift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Empfohlene Speisen für den DFJ Vinhos Portada Tinto Medium Sweet Dieser Rotwein aus Portugal ist ein wahrer Genuss zu vegetarischen Gerichten, Pasta, Braten, beim Barbecue, zu Käse sowie zu Speisen der indischen, thailändischen, chinesischen und mexikanischen Küche.