Châteauneuf-du-Pape La Réserve - Le Clos du Caillou

Der Châteauneuf-du-Pape La Réserve 1998 von Le Clos du Caillou ist ein monumentaler Wein, der die außergewöhnliche Qualität dieses herausragenden Jahrgangs in Châteauneuf-du-Pape widerspiegelt. Die tiefdunkle, fast undurchdringliche rubinrote Farbe mit leicht aufgehelltem Rand zeugt von über 25 Jahren Reife, ohne dabei Anzeichen von Müdigkeit zu zeigen. In der Nase entfaltet sich ein betörendes, vielschichtiges Bouquet aus schwarzen Kirschen, reifen Brombeeren und getrockneten Feigen, untermalt von Garrigue-Kräutern, Lakritz und einem Hauch von kandierten Orangenschalen. Mit etwas Luft öffnen sich zusätzliche Noten von geräuchertem Fleisch, Graphit, feuchtem Waldboden und feinem Trüffel – ein klares Zeichen der gelungenen Reife und tertiären Entwicklung. Am Gaumen zeigt sich eine perfekte Symbiose aus Kraft und Finesse. Die seidigen, aber immer noch präsenten Tannine geben dem Wein Struktur, während die lebendige Säure ihm Frische und Spannung verleiht. Aromen von dunklen Früchten, orientalischen Gewürzen, gerösteten Nüssen und feinem Kakao entfalten sich in Schichten und verweilen lange auf der Zunge. Der Abgang ist endlos, geprägt von mineralischen Anklängen, rauchigen Noten und einem Hauch von süßer Würze.   Ein Châteauneuf-du-Pape auf höchstem Niveau, der jetzt auf seinem absoluten Höhepunkt ist, aber mit seiner beeindruckenden Struktur noch weitere Jahre der Reife verspricht. Ein Meisterwerk für Liebhaber großer gereifter Rhône-Weine.