Domaine Marcel Deiss : Mambourg Grand cru

Charakteristika und Verkostungstipps zum Mambourg Grand Cru 2022 vom Domaine Marcel Deiss Verkostung Farbe Die Farbe zeigt sich in einem intensiven Gelb mit goldenen Reflexen. Nase Die Nase präsentiert sich kraftvoll und konzentriert und bewahrt dabei eine bemerkenswerte mineralische Eleganz. Sie offenbart Aromen reifer gelber Früchte und dunkler Zitrusfrüchte, begleitet von salzigen Noten, die an Kalkstein erinnern. Nuancen von Mokka und Jod runden dieses komplexe Bouquet ab. Gaumen Am Gaumen zeigt sich dieser Weißwein großzügig und konzentriert und vereint Kraft und Finesse. Die Textur ist rund und reich, getragen von zarten Tanninen und einer schönen salzigen Frische. Der lange, intensive Abgang bietet ein knackiges, mineralisches Gefühl von bemerkenswerter Persistenz. Weinpairing Dieser Mambourg Grand Cru 2022 begleitet perfekt ein Zanderfilet mit Beurre blanc, gebratene Langoustinen oder auch einen gereiften, bäuerlichen Munsterkäse. Er harmoniert außerdem mit einem Risotto mit we