Narassa AOC - Domaine Lafage

Narassa AOC - Domaine Lafagetrocken aus Frankreich Languedoc-Roussillon (FR) Cotes du Roussillon (FR)Der Lieu Dit Narassa von der Domaine Lafage präsentiert sich mit einem intensiven Purpurrot im Glas und entfaltet ein Aromenspiel von dunklen Beeren, darunter Brombeeren und vollreife Himbeeren. Auch saftige sowie getrocknete Pflaumen sind präsent. Zudem bereichern getrocknete Kräuter wie Thymian und ein Hauch Lavendel, ergänzt durch erdige Noten, Schokolade, etwas Zimt, Zedernholz sowie Pfeffer und schwarze Oliven das Bouquet dieses Rotweins. Am Gaumen überzeugt dieser französische Rotwein mit einer vollen, kraftvollen und samtig-seidigen Textur. Die lebendige Fruchtsäure sorgt für Balance bei den opulenten Aromen und macht den Narassa von Lafage trotz seiner Fülle zu einem eleganten Gaumenschmeichler. Im Abgang zeigen sich erneut viele fruchtige Noten, kombiniert mit Mineralität und Würze. Vinifikation des Lafage Narassa Der Lieu Dit Narassa von Lafage stammt aus besonders alten Grenache- und Syrah-Reben, die tief in den braunen, verwitterten Schieferböden um Maury an den Südhängen des Massif des Corbières verwurzelt sind. Nach einer sorgfältigen Traubenauslese werden diese für den Narassa in der Kellerei von Lafage gepresst und eingeweicht. Nach einer temperaturkontrollierten Gärung reift der Wein in Betontanks und zu 20% in Demi-Muids, Fässern mit einem Fassungsvermögen von ca. 650 Litern. Speiseempfehlung für den Lieu Dit Narassa Dieser trockene Rotwein aus Frankreich ist ein ausgezeichneter Winterwein, der jedoch auch in den Sommermonaten leicht gekühlt zu Gegrilltem, wie Rindfleisch oder Lamm, hervorragend geeignet ist. Auszeichnungen für den Narassa von Lafage Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 Punkte für 2019 Jeb Dunnuck: 93 Punkte für 2018 Robert M. Parker - The Wine Advocate: 91 Punkte für 2016 Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 Punkte für 2015 Robert M. Parker - The Wine Advocate: 93 Punkte für 2014