Pedro Ximenez Voladeros VICTORIA ORDONEZ

Farbe: Hellgold Nase: Der Voladeros 2022 bietet eine sinnliche und mitreißende Nase mit Aromen von Quitte, wildem Fenchel, weißen Blüten und ein Hauch von Zitrusfrucht. Wer bei Andalusien an Hitze denkt, wird bei diesem mediterranen Bergwein überrascht sein, wie frisch und fein bereits das Bukett ist. Gaumen: Der Voladeros steht für Feinheit, Eleganz und Frische. Dieser Weißwein ist immer auch ein ungeschminkter Ausdruck des Terroirs, der alten Reben auf kargen Böden in einem mediterranem Bergklima, sowie des Jahrgangs. In kühlen Jahren kann der Alkoholgehalt des Voladero 10,5% betragen. In warmen Jahren, wie 2022, erreicht er 13,5 % Alkohol. Je nach Jahrgang fällt der Körper schlanker oder voller aus. Was der Voladeros aber stets bietet: Er ist mineralisch, präzise und superfrisch. Der Jahrgang 2022 ist aromatisch ausdrucksstark, cremig und seidig am Gaumen, elegant und vielschichtig. Das i-Tüpfelchen bildet der lange, würzige Abgang, dessen leichte Kräuterherbe sehr animierend wirkt. Dies ist ein anregender und einzigartiger Wein. Verkostungsnotiz von Thomas Götz vom 18.04.2024