SUD Primitivo Merlot Tarantino IGP - Cantine San Marzano

SUD Primitivo Merlot Tarantino IGP - Cantine San Marzanotrocken aus Italien Apulien (IT) Der SUD Primitivo Merlot Tarantino aus der Weinregion Apulien präsentiert sich im Glas in einem strahlenden Purpurrot. Die erste Duftnote des SUD Primitivo Merlot Tarantino offenbart Nuancen von Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeeren. Ergänzt werden die fruchtigen Aromen durch Lebkuchen-Gewürz, Zimt sowie orientalische Gewürze. Am Gaumen zeigt sich der SUD Primitivo Merlot Tarantino von Cantine San Marzano angenehm aromatisch, fruchtbetont und ausgewogen. Trotz seines trockenen Profils begeistert dieser Rotwein durch saftigen Schmelz und elegant integrierte Restsüße. Auf der Zunge besticht er durch eine beeindruckend dichte Textur. Mit seiner harmonischen Fruchtsäure verwöhnt der SUD Primitivo Merlot Tarantino den Gaumen, ohne auf Frische zu verzichten. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotweins aus der Weinregion Apulien besticht schließlich durch einen angenehmen Nachhall. Vinifikation des Cantine San Marzano SUD Primitivo Merlot Tarantino Grundlage für die hochwertige und wunderbar ausbalancierte Cuvée SUD Primitivo Merlot Tarantino von Cantine San Marzano sind Merlot- und Primitivo-Trauben. Nach der Lese werden die Trauben umgehend in den Presskeller gebracht, wo sie sortiert und behutsam gemahlen werden. Im Anschluss erfolgt die Gärung bei kontrollierten Temperaturen. Nach der Gärung folgt eine Reifephase. Empfehlung für die Speisebegleitung zum Cantine San Marzano SUD Primitivo Merlot Tarantino Dieser italienische Wein sollte idealerweise bei 15 - 18°C serviert werden. Er passt hervorragend als Begleiter zu Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen, gefüllten Paprikaschoten oder Boeuf Bourguignon.